芭乐是什么菜好吃

芭乐，又称番石榴，是一种非常美味的热带水果，具有多种吃法，以下是一些推荐的食谱和吃法：

直接食用

芭乐洗净后可以直接切片或切块食用，尤其是成熟的芭乐，甜度高，口感特别好。

凉拌

将芭乐切成小块，撒上酸梅粉或话梅粉，或者蘸点蜂蜜酸奶一起吃，味道非常棒。

炖煮

芭乐炖鸡腿：

食材：芭乐1个（建议选用软芭乐），鸡腿2只（去骨切块），生姜几片，葱几根，料酒适量，盐适量，胡椒粉少许，清水适量。

做法：

将芭乐洗净切成小块，如果芭乐较硬，可以先用开水稍微烫一下。

鸡腿去骨切块，用清水冲洗干净，沥干水分，加入少许料酒和姜片腌制10分钟去腥。

将腌制好的鸡肉放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮至鸡肉熟烂，最后加入芭乐块，继续炖煮5分钟，调味后即可出锅。

沙拉

芭乐鲜虾沙拉：

食材：芭乐、虾仁、圆生菜、酸梅粉、海盐、黑胡椒、料酒。

做法：