红酒变少
红酒变少的原因主要有以下几点：
新冠疫情影响：
由于新冠疫情的长时间严格封锁，餐饮业完全停滞，消费场景减少，社交活动受限，导致葡萄酒的消费量大幅下降17%。
储存条件不佳：
葡萄酒在储存过程中，如果密封不严，酒液会因温度变化而挥发，导致缺量。例如，橡木塞并非完全密封，酒液会慢慢挥发掉一部分。
人为因素：
包括运输环境恶劣、温差大、软木塞质量不好、储存不当（如长期竖着放导致软木塞硬化进入空气）以及灌装时设备或人工差异导致的水位线不一致等。
自然因素：
葡萄酒在储存过程中，软木塞会吸收部分酒液，导致缺量。此外，不同酒龄的葡萄酒因自然老化也会出现不同程度的缺量。
综上所述，红酒变少的原因是多方面的，包括疫情等外部因素的影响，以及储存和运输过程中的不当操作和自然老化等内部因素。为了减少红酒的损耗，建议选择合适的储存条件，确保密封性良好，并定期检查酒液的状态。