椰子鸡清甜火锅底料

椰子鸡清甜火锅底料的制作方法如下：

方法一

用料：

椰子 2个

小嫩鸡 1只（双人份半只即可）

玫瑰盐 少许

荸荠 8-10个

农夫山泉 1-1.5L

生姜 3片

做法：

1. 鸡肉踔水，洗净血末，放入高压锅。

2. 加入水、鸡肉、玉米，高压煮40分钟。

3. 倒入火锅锅中，再放入椰肉、椰子水、大葱段、红枣、枸杞，大火煮5分钟煮沸后关小火，煮15分钟即可。

方法二

用料：

鸡肉 半只

椰青 一个

红枣 三个

枸杞 5粒

大葱 一大根

香菜 一戳

小米辣 少许

小青柠 8个

生抽 少许

盐 少许

名扬火锅料 半袋

干辣椒 少许个

姜片 少许

玉米 一根根

冰糖 少许

香叶八角花椒 少许

做法：