遇上牛牛仔骨做法

遇上牛牛仔骨的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

好味村黑椒牛仔骨

原料：进口优质品种牛，已经切好、调理好的解冻牛仔骨。

做法：

解冻后不用清洗，用厨房纸吸干表面水分。

锅里放一点点油，中大火煎制两面焦黄，然后关火，用余温将里面煎至全熟。

调味：煎好后撒上现磨黑胡椒、黑胡椒汁、辣椒粉或孜然粉即可。

洋葱煎牛仔骨

食材：牛肋条、白萝卜、葱段、姜片、料酒、白胡椒、香菜。

做法：

牛肋条浸泡1小时去血水，然后冷水烧开煮3分钟，冲洗后切块。

炖煮：放入温水、姜片、葱结、白胡椒和料酒，炖1小时，再加入白萝卜块煮30分钟。

调味：出锅前洒上香菜葱花。