干松茸家常菜做法

干松茸是一种珍贵的食材,其营养价值高,含有多种营养成分和活性物质。以下是一些干松茸的家常做法:

松茸土鸡汤

原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。

做法

将全部原料清洗干净。

土鸡斩成大块,生姜切片,松茸泡发。

土鸡块用流水冲净血沫,在锅中焯一下。

砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸、生姜等原料,开小火炖2小时左右,根据个人喜好加入少许食盐即可。

干松茸炖鸡汤

原料:新鲜鸡腿、干松茸、红枣、枸杞。

做法

准备好新鲜鸡腿,干松茸先用水泡半小时。

砂锅加入适量的水煮开,倒入鸡腿肉和红枣,大火煮开转小火。

鸡肉煮上半小时后,加入泡发的干松茸,盖上再继续煮二十分钟。

熟时倒入枸杞,最后熄火下一根香菜即可。

干松茸炒菜