开餐饮要看什么

开餐饮店需要考虑的因素非常多，以下是一些关键要点：

选址：选择人流量大、车流量适中、人群活动频繁且交通便利的地段。同时，要考虑到停车场地是否足够宽敞，以便吸引有车一族。

定位：根据周边居住人群及消费人群的层次，确定餐饮店是走高端、中端还是低端路线。例如，如果店铺位于高档小区附近，应以高端路线为主，中端路线为辅。

菜品搭配：要有荤菜和素菜的搭配，价格区间要齐全，品种多样，以满足不同消费者的需求。

口味和质量：确保菜品口味一致且健康卫生，提供正宗、有特色的菜品，以吸引顾客。

前期预算：制定详细的预算和计划，考虑到开店初期的不确定性，需要预留足够的资金缓冲。

资金实力：确保有足够的资金支付租金、装修费用、购买设备和原料等。

市场需求：了解目标客户群体的喜好、消费能力和习惯，以及当地的经济和文化背景。

竞争分析：调查周边的竞争对手，了解他们的经营策略和优劣势，以便制定自己的竞争策略。