黄焖鸡饭不好吃

黄焖鸡米饭可能因为多种原因导致口感和品质下降，从而让一些顾客觉得不好吃。以下是一些可能的原因：

门店数量激增，品质良莠不齐：

随着黄焖鸡米饭的流行，许多店铺涌现出来，但品质却参差不齐。一些店铺为了加快制作速度，放弃了精细的制作过程，导致口感和味道不佳。

制作偷工减料：

为了降低成本，一些店铺减少了鸡肉的用量，使用便宜的土豆等其他食材，严重影响了食客的用餐体验。

使用劣质食材：

部分店铺为了追求利润，开始使用劣质食材和调料，如冰冻鸡腿而非新鲜的鸡腿肉，导致口味变差。

口味单一，缺乏创新：

黄焖鸡米饭的菜品相对单一，缺乏创新，导致顾客吃腻，不愿意再次光顾。

性价比低：

与沙县小吃等其他快餐相比，黄焖鸡米饭的价格较高，但性价比却不高，让顾客觉得不值得。

分量减少：

为了降低成本，一些店铺缩减了黄焖鸡米饭的分量，导致顾客吃不饱，影响口碑。

制作环境差，食品安全堪忧：

售卖黄焖鸡米饭的店铺通常空间狭小，制作环境差，食品安全难以保障，也会影响顾客的用餐体验。

综上所述，黄焖鸡米饭可能因为品质下降、食材劣质、口味单一、性价比低、分量减少等多种原因，导致顾客觉得不好吃。为了改善这一状况，店家需要重视食材质量、提高制作水平，并不断创新菜品，以满足顾客的需求。