西点专业是干嘛的

做西点的 主要是负责制作和研发西点和甜点。具体工作内容包括：

制作西点：

包括制作面包、蛋糕、饼干、派、挞等各种西式面点。

研发加工：

负责甜点蛋糕等产品的试制上市，协助新产品上架。

厨具清洁：

保持厨具的清洁，处理剩余食材。

设备维护：

检查并确保制作西点的设备正常工作。

环境整理：

打扫工作场所，保持环境整洁。

此外，西点师还可以进一步细分，如裱花师、烘焙师、蛋糕师、巧克力师、咖啡师和饼干师傅等，各自负责不同的专业领域。

随着人们生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点师这一职业市场需求量越来越大，也带来了良好的发展空间。