汉朝时期厨具叫什么

汉朝的厨具主要包括以下几类：

炉灶：

汉朝的炉灶与现代农村的柴灶相似，有立体长方形、前方后圆式和尖尾弧背式等不同形式。炉子种类多样，包括陶炉、铜炉和铁炉，可用于烤、煮食物。

鼎、炉、釜：

铁制的生活用具，包括鼎、炉、釜等容器和炊器，用于煮、蒸、炖等烹饪方式。

炊具：

如带钩、镊子、火钳、剪刀、厨刀等，这些工具在汉代非常实用，便于炊事和日常生活。

铜灯和铁灯：

汉代盛行铜灯，但东汉时铁灯也很流行，灯光照明在烹饪和日常生活中起到重要作用。

镜子：

东汉中后期，许多镜子是铁制的，用于日常生活和装饰。

度量衡工具：

铁制的尺子等度量衡工具，用于测量和烹饪。

其他杂项：

如钓鱼钩、缝衣针等，这些工具在汉代也有广泛应用。

漆器：

汉代的漆器在战国时期的基础上达到了鼎盛时期，包括鼎、壶、钫、樽、盂、卮、杯、盘等饮食器皿，以及奁、盒等化妆用具和几、案、屏风等家具。漆器不仅实用，而且制作精巧，色彩鲜艳，花纹优美，装饰精致，深受汉代统治阶级喜爱。

这些厨具不仅反映了汉代烹饪技术的进步，也体现了当时社会生活和文化的特点。