大虾海蛎火锅的做法

大虾海蛎火锅的做法如下：

食材准备

大虾、牡蛎、蟹肉棒、香菇、鱼丸、贡丸、胡萝卜、小青菜、西兰花、菜花、油面筋、豆芽、粉丝各适量。

高汤适量。

调料：生姜、蒜末、辣椒粉、酱油、花椒等。

方法步骤

准备食材

大虾洗净去虾线，牡蛎洗净，西兰花洗净切块。

豆芽洗净待用，油面筋待用，香菇洗净切十字刀。

土豆切片，小青菜洗净待用，粉丝泡发沥干，白菜洗净待用，肉棒鱼丸待用。

处理调料

姜切成薄片，蒜末备好。

根据个人口味准备辣椒粉、酱油、花椒等调料。

煮制

锅中放入枸杞和高汤，烧开后放入虾煮熟。

再放入其他海鲜和蔬菜涮烫即可。

小贴士

选择新鲜的大虾，尽量选择活虾或者刚刚杀死的虾，以保证口感和菜肴的鲜美。