餐饮主管晋升机制及流程

餐饮主管的晋升机制及流程通常包括以下几个步骤：

晋升流程

新员工 → 普通服务员 → 高级服务员 → C级领班 → B级领班 → A级领班 → 主管 → 副经理 → 餐饮部经理。

晋升考核时间

筹备期间：根据员工总数，考核时间为1个月至3个月/次。

开业营运期间：考核时间为6个月/次。

晋升条件

必须具备优秀的品格，公信度高，能够得到所有员工的认可信服。

高服理论考试必须达到90分以上，晋升为领班和主管理论考试需达到95分以上。

具备以上标准的服务人员每人负责两天的经理餐，了解并服务好每位领导的饮食喜好。

实操考核，餐饮部领导及人事部专员观察员工对客服务一个月，考察客户满意度。

晋升程序

提交申请：员工可以向上级主管提交晋升申请。