拉萨目前餐饮好做吗

在拉萨从事餐饮行业 存在一定的挑战，但也有商机。以下是一些关键点：

饮食习惯差异：

拉萨的饮食习惯与沿海城市有较大差异，当地以四川重庆菜系为主，且消费普遍偏高。由于高原气压和运输成本的原因，餐饮价格相对较高。

市场潜力：

拉萨作为西藏的省会，游客众多，对美食的需求旺盛。特别是肉蟹煲等新兴品类，因其独特口感和丰富营养，受到游客的欢迎，市场潜力巨大。

竞争激烈：

拉萨餐饮市场竞争激烈，尤其是川菜馆和其他菜系饭馆。要想在市场中脱颖而出，需要选择口碑好、实力强的品牌，并注重产品质量和服务质量。

地理位置选择：

选择人流量大的商业中心、学校门口等位置，有助于提高店铺的知名度和客流量。同时，要充分考虑预算和实际需求，选择合适的店铺位置。

成本控制：

虽然拉萨的物价相对较低，店铺租金和员工工资等成本也较低，但产品质量和服务质量是赢得顾客信任和口碑的关键。要凭良心经营，保证食品的品质。

特色经营：

可以考虑经营具有当地特色的餐饮，如藏菜、尼泊尔和印度菜等，以满足不同游客的需求，提升店铺的竞争力。

综上所述，拉萨餐饮行业虽然存在一定的挑战，但通过了解当地饮食习惯、选择合适的地理位置、注重产品质量和服务质量，以及选择有市场潜力的餐饮品类，仍然可以找到商机并取得成功。建议先进行充分的市场调研，制定详细的商业计划，并在经营过程中不断调整和优化。