龙华区餐饮业发展现状

截至2024年，龙华区餐饮业的发展现状如下：

2024年前三季度，龙华区住宿和餐饮业的增加值增长了10.0%，增速稳居全市第一。

今年以来，龙华区投资规模持续扩大，结构优化助力质量提升。前三季度，龙华区固定资产投资目标完成率排名全市第一，增长12.1%，增速排名全市第二。在库亿元规模以上项目达356个。

龙华区重视产业园区食堂食品安全，自2020年以来，通过建设熟食中心等项目，实现了熟食中心各街道全覆盖，解决了产业园区务工人员的就餐难问题，并创新了经营模式，确保了食品安全。

2024年，深圳市龙华街道中小型餐饮业从业人员的卫生知识合格率为64.2%。调查表明，高受教育程度、工作年限长、持有有效的卫生知识培训合格证以及近期接受过卫生知识培训的从业人员，其卫生知识合格率较高。

建议

持续投资与优化结构：龙华区应继续保持对餐饮业的投资力度，优化投资结构，提升餐饮业的质量和竞争力。

强化食品安全监管：熟食中心等项目的成功实施为食品安全提供了保障，建议继续加强食品安全监管，确保餐饮业的健康发展。

提升从业人员素质：通过培训和教育，提高餐饮业从业人员的卫生知识水平，保障食品安全，提升消费者信心。