笋干怎么蒸排骨好吃

笋干蒸排骨是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

笋干蒸肋排

用料

猪肋排 700克

笋干 1小把

料酒 15克

花椒 1茶匙

白胡椒粉 少许

白糖 1/2茶匙

生抽 1勺

鲜奶 50毫升

柱侯酱 1大勺

淀粉 1勺

香葱碎 适量

指天椒 1-2根

做法

笋干提前一晚盐水泡上。

肋排放入水中，放上料酒、花椒泡出血水。

泡好的肋排放上以上调味料，搅拌均匀后腌制24小时。

笋干泡好后切段，码入砂锅中。

放上腌制好的排骨，上锅蒸60分钟（至少）。