荷兰好吃的奶酪
荷兰拥有众多著名的奶酪品种,以下是一些备受推崇的荷兰奶酪:
高达干酪 (Gouda Holland) 类型:
半硬质
特点:由荷兰农场的牛奶制成,是全球最受欢迎的奶酪之一。具有浓郁的奶香和独特的发酵香气,味道醇厚,口感丰富。
雷达美奶酪 (Leerdammer) 类型:
柔软光滑、富有弹性
特点:口味温和,甜美而带有坚果味,一般用于三明治、沙拉和各种煮熟的菜肴。
传统阿姆斯特丹奶酪 (Old Amsterdam) 类型:
巴达干酪
特点:由巴氏消毒的牛奶制成,非常适合搭配开心果、沙拉,还可以切碎放在汤上或用于三明治。
伊丹奶酪 (Edam Holland)
类型:
源自17世纪荷兰传统奶酪制作方法