延边厨具的做法
延边厨具的做法如下：
肚领或牛肚炖豆腐
食材：肚领或牛肚、干豆腐、啤酒、牛肉粉、辣椒面、洋葱、剁椒、香菜。
做法：
起锅倒入一瓶啤酒，待温度升高后放入肚领或牛肚（如果没有，则放入干豆腐），搅拌煮两分钟，然后加入金针菇。
加入酱油、牛肉粉和辣椒面，最后放入洋葱和剁椒，最后放香菜。
啤酒锅煮食
食材：羊蛋、啤酒、干豆腐、金针菇、杏鲍菇、大喜大、洋葱、川椒、香菜、味精、白糖、生抽。
做法：
将羊蛋用水煮沸，放点生姜，然后捞出来沥干，切成适当大小。
准备一个深锅，倒入啤酒，煮沸后放入杏鲍菇、豆芽等先煮一下，再捞上来。
将其他食材放入容器中，倒入啤酒，煮沸后即可食用。