法国西点文凭
法国的西点文凭主要有以下几种:
CAP(Certificat Aptitude Professionnelle)
CAP 是法国的一种职业能力证书,成立于1911年,涵盖了多个行业,包括甜点。这个文凭在法国、欧洲以及加拿大均被广泛承认。
蓝带文凭(Diplôme de Pâtisserie Le Cordon Bleu)
蓝带国际学院提供多个与西餐和甜点相关的文凭课程,其中西点文凭的费用为16900欧元。
蓝带文凭不仅包括理论课程,还包括实践操作,学生可以在课程中学习制作各种西点和甜点。
蓝带大文凭(Grand Diplôme)
蓝带提供的大文凭课程涵盖西餐、西点和侍酒师等多个领域,费用从30650欧元到51400欧元不等,具体取决于所选课程组合。
其他学校文凭
除了蓝带,法国还有其他一些知名的烹饪学校,如Le nôtre(雷诺特)、Gregoire Ferrandi和Pau Bocuse等,这些学校也提供与甜点相关的文凭课程,这些文凭在法国业界具有很高的认可度。
建议
选择学校:根据个人兴趣、职业规划和预算,选择合适的学校和文凭课程。蓝带国际学院因其知名度和广泛认可度,是一个热门选择,但费用较高。