虚蘑菇怎么做好吃

虚蘑菇（通常指的是口蘑）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的虚蘑菇做法：

烧三鲜

制作主料：内酯豆腐1块、白蘑菇4-5个、火腿肠1根、骨头汤1碗。

制作调料：大蒜3-4瓣、香葱1根、甜椒半个、盐1勺、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、淀粉水1勺。

制作步骤：

把白蘑菇清洗干净，焯水后放入冷水中泡凉，切成厚片。

内酯豆腐切成小块，火腿肠切成菱形片，甜椒切成小颗粒，香葱和大蒜切碎备用。

锅中放油，炒香葱蒜，放入白蘑菇翻炒，加入骨头汤、盐、胡椒粉和松茸鲜，再放入豆腐和火腿肠，煮5分钟，最后勾芡出锅。

西蓝花炒蘑菇

食材：西兰花、白蘑菇、蒜末。

做法：

西兰花和白蘑菇洗净，西兰花焯水一分钟，备用。

起锅烧油，爆香蒜末，倒入白蘑菇炒软，再倒入西兰花，翻炒。