汕尾牛腩火锅怎么吃

汕尾牛腩火锅的吃法如下：

准备食材

牛腩：适量

姜：2片

苦瓜：1根

黄豆：1小把

雪花牛肉：适量

白萝卜：1根

盐：适量

八合里的沙茶酱：2勺

处理牛腩

牛腩加姜片冷水下锅焯水，水开后捞起，洗去浮沫。

焯过牛腩的水不用倒，捞干净水里的浮沫。

牛腩加一半焯牛腩的水一半白开水，没过牛腩即可。

煮牛腩

把处理好的牛腩放进电压力锅，选择牛肉软烂口感。

苦瓜洗净去苦瓜囊后切块，提前把黄豆泡好。

牛腩煮好后，连同汤放进打火锅的锅里，加苦瓜和黄豆，加适量盐。

准备火锅配菜