牛肉火锅加火腿肠

牛肉火锅中加火腿肠的做法如下：

食材准备

牛里脊

豆芽

火腿肠

大葱段

葱花

蒜末

姜片

干花椒

干辣椒段

火锅底料

盐

生抽

胡椒粉

白糖

淀粉

牛肉处理

牛肉和火腿肠切片。

牛肉加入盐、生抽、胡椒粉、葱姜水、香油、淀粉和适量清水，抓匀备用。

底料炒制

油热后放入火锅底料炒化。

加入一勺豆瓣酱炒出红油。

倒入葱段、干花椒、姜片、蒜末炒香。

加入适量清水烧开，加盐、白糖、胡椒粉和生抽调味。