餐饮最牛的点菜师

在餐饮界，有几位被公认为最牛的点菜师，他们各自在粤点、中式面点、淮扬菜等领域有着卓越的成就和影响力。

陈勋：

被誉为泰斗级粤点大师，曾任六国饭店、大三元饭店和北园酒家点心部主管。他是“粤点四大天王”的提出者，见证并引领了广州美食文化的发展，是当代粤点美食文化的核心人物之一。

丘卫国：

国家级点心大师、国家级中式面点高级技师、粤港澳十大杰出名厨、广州白天鹅宾馆总厨、法国国际厨皇美食会金牌会员。他创出了多个名牌点心品种，如“梅菜叉烧包”、“雪菜小象饺”、“鲍汁蚬角酥”、“脆香瑶柱肠粉”、“芝士甘薯挞”等。

罗坤：

国家特一级面点师，先后在上海、香港、广州等地任点心师，1960年在泮溪酒家执掌点心部至退休。

陈建辉：

广东烹饪名师、中国烹饪大师，曾获2004年第五届世界烹饪大赛个人赛面点项目铜奖、2008年广东省烹饪技能大赛面点金奖和2016年环球点心联盟（珠海站）金奖。

这些点菜师不仅在技艺上达到了极高的水平，还在推动餐饮文化发展和创新方面做出了显著贡献。