夏季日料菜谱美食做法

夏季是吃日本料理的好时节，这里为您推荐几道适合夏季食用的日料菜谱及其做法：

醋泡花生米

材料：花生米、香菜、洋葱、青红椒、辣椒（可选）

做法

1. 将花生米泡发。

2. 调制醋汁，加入糖、盐等调料。

3. 将调料倒入花生米中，加入切好的香菜、洋葱和青红椒（如喜欢辣可加辣椒）。

4. 搅拌均匀即可食用。

醋溜牛腿瓠子

材料：牛腿瓠子、蒜片、干辣椒、番茄、白醋、糖

做法

1. 炒香蒜片和干辣椒。

2. 加入番茄块炒至软烂。

3. 倒入牛腿瓠子翻炒。

4. 加入白醋和糖调味，炒匀即可。

姜汁酸辣藕

材料：藕、姜、醋、糖

做法