吃火锅还用酒精吗

吃火锅时是否使用酒精， 取决于个人选择和健康考虑。以下是一些关于吃火锅时喝酒的信息：

白酒

白酒有去腥增味提香的作用，加一些白酒在火锅底料中，可以增加食物的口感和香味。

白酒中的酒精有杀菌去膻的效果，适合涮羊肉火锅时喝，尤其是38度以下的白酒，应放慢速度小口喝。

适量饮用白酒可以促进体内血液循环，加快新陈代谢，改善气血瘀滞引起的局部肿胀和疼痛，同时使体内血管扩张，祛除体内寒气。

啤酒

啤酒可以适量饮用，但注意不要过量，因为啤酒属于单饮饮料，与羊肉或海鲜同食可能导致痛风病风险增加，且易涨肚。

健康考虑

火锅是温热的食物，加上酒比较凉，容易引起胃部不适，如胃痛、腹泻等症状。

长期大量饮酒会对身体多个器官造成损伤，给身体健康带来影响。

酒精火锅中添加的酒精浓度较高，需注意安全使用，避免引起火灾或爆炸。

建议

适量饮用：如果选择喝白酒，建议选择低度酒，并控制饮用量，避免过量饮酒。