餐饮营业员岗位职责
餐饮营业员的岗位职责主要包括以下几个方面：
卫生工作
开餐前做好全面的卫生工作，包括自己负责区域的卫生，保证提供优雅干净的用餐环境。
保持餐厅桌椅、转盘、餐具等的清洁和整洁。
开餐准备
服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作，如换台布、摆台、清洁餐厅桌椅和转盘。
准备开餐用餐所需的一切餐具和物品，包括托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶等。
服务程序
开餐后，按照服务程序及标准为客人提供优质服务，包括点菜、上菜、酒水服务、结帐等。
准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合，确保菜品及时准确地送到顾客桌上。
在客人用餐过程中进行随时的关注和沟通，确保满足顾客的需求。