餐饮公司有什么猫腻嘛
餐饮行业中确实存在一些猫腻,这些猫腻可能会损害消费者的利益,也可能影响市场的公平竞争环境。以下是一些常见的餐饮猫腻:
餐厅更名成加盟中心
原班人马借加盟之机疯狂敛财,一人身兼数职,缺乏管理加盟店的经验。
盟主超高速发展,人力支持匮乏,管理失控
由于一些连锁加盟的餐饮企业在管理上还未形成完善有效的管理体制,增加的管理成本往往由加盟商独自承担。
外行者巧设骗局
有些商家通过虚假宣传或承诺,吸引加盟商,然后进行欺诈行为。
雇人排队增加人气
一些商家会雇佣人排队以增加人气,这种手段不长久,通常用于新店开张。
菜单上不出现金钱符号
菜单上避免使用¥和$符号,以减少消费者因金钱符号而产生的消费心理负担,从而提高人均客单价。
偷工减料
在原材料采购与储存、菜品制作过程中,可能会采用不合理的材料使用方式,或以次充好,降低成本。
价格欺诈
一些酒店可能会在菜单上标注虚高的价格,然后在结账时给予折扣或优惠,以此吸引消费者。