高端包厢餐饮服务细节
高端包厢餐饮服务细节通常包括以下几个方面：
接待与服务人员
服务员应穿着整洁、专业的服装，面带微笑，提供热情周到的服务。
服务员应熟悉菜单，能够向客人提供专业的建议，并为客人提供个性化的服务。
服务员应注意细节，如正确摆放餐具、倒酒、为客人拉椅等。
服务员应保持礼貌，遵循餐桌礼仪，不打扰客人的用餐体验。
服务员应具备良好的沟通能力和团队合作精神，以确保顾客满意度的提高。
餐前准备
开餐前，服务员需要对包厢内的环境进行检查，包括灯光、空调、墙壁、沙发、茶几、地面、餐台、酒水车、酒水、音响、花草、卫生间、装饰品等方面，确保环境明亮干净，设施运转正常，餐具摆放整齐规范。
服务员应与后台协调，餐厅领班及时将客人用餐情况传递给厨师长，上菜过程中做到前后台衔接妥当、步调一致。
服务员应勤斟酒、勤换骨碟和烟盅，并始终保持有人在厅房内，不能出现“真空”，注意休息处和卫生间的保洁。
根据菜肴服务，服务员应准备好各类餐用具（如分更、汤勺、瓷更、刀叉等），以及服务用具（打火机、笔、开瓶器、吸管等）。