南京哪家狮子头好吃
南京的狮子头有几家做得非常出色,以下是一些推荐的地点:
狮王府
地址: 湖南路步行街狮子桥16号
特色: 主打淮扬菜,狮子头松软细腻,肥嫩至极,配上鲜汤,美味无比。
湖滨金陵饭店
地址: 江宁百家湖畔
特色: 湖滨金陵饭店的狮子头是淮扬菜三大头之一,讲究肥四瘦六、粗切细剁,入口鲜香滑腻,肥而不腻。
金陵饭店梅苑中餐厅
地址: 南京市中心金陵饭店内
特色: 梅苑中餐厅的狮子头是清炖而成,味道鲜美,盐水鸭鲜嫩多汁,人均价格约400元,虽然价格较高,但物有所值。
狮子楼
地址: 南京湖南路美食街
特色: 狮子楼成立于清朝乾隆年间,狮子头精选黑猪肉,经过六小时以上煮制,达到入口即化的状态。
易景食肆
地址: 湖南路裴西村1号(狮子桥格林豪泰酒店旁巷内50米)
特色: 虽然以烤脑花出名,但其狮子头也非常受欢迎,尤其是红烧狮子头,肥瘦相间,入口即化。
这些餐厅的狮子头各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择其中一两家进行品尝。