餐饮行业各种占比表格

按业态类型划分

正餐：占行业企业总数的42.39%。

西餐休闲餐饮：占餐饮行业19.86%。

火锅行业：占餐饮行业12.06%。

快餐行业：占总体营业额的33.37%。

小吃快餐连锁店：在连锁店总数中占比超过51%。

饮品店：占比为14.4%。

八大菜系：占比为7.7%。

面包甜点：占比为6.9%。

火锅：占比为5.6%。

按成本类型划分