2016餐饮好做吗

2016年餐饮行业的经营状况 既有机遇也有挑战，具体表现如下：

市场潜力巨大：

根据《2016-2021年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》，中国餐饮业近年来发展迅速，增长率比其他行业高出十个百分点以上。这表明市场潜力巨大，前景广阔。

竞争激烈：

尽管市场前景看好，但餐饮行业的竞争也日趋激烈。许多餐饮企业面临采购成本高、工资高、房租高等问题，导致经营压力增大。

经营方式多样化：

借助移动互联网经营餐厅，结合特色菜品，可能会取得较好的效果。例如，“来这吃”订餐平台为餐厅提供了整套移动互联网解决方案。

消费趋势变化：

随着经济调整，人群消费观念发生变化，高档餐饮可能会迎来第二波下跌，而百姓消费产品定位会更加明晰。因此，小而美餐饮成为一个重要的发展模式。

行业洗牌：

2016年餐饮行业将面临一轮洗牌，老旧店和一些大型餐饮可能会受到冲击，而小而美、具有特色和创新能力的餐饮企业将逐步成为引领模式。

综合以上信息，可以看出2016年餐饮行业并非整体好做，但仍有不少机遇。要想在餐饮行业取得成功，需要选择合适的项目、具备足够的资本、找到优秀的厨师团队，并且要密切关注市场变化和消费趋势，采取有效的经营策略和管理手段。