黄藕片怎么做好吃

黄藕片的制作方法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 黄金藕片

材料：

鲜莲藕

糯米

鸡蛋

面粉

油

盐

步骤：

1. 刮皮洗净鲜莲藕，切下两头带节的部分备用。

2. 泡发糯米，填充到藕洞中，用牙签固定。

3. 放入高压锅，加水煮13分钟左右。

4. 鸡蛋加面粉打成糊，将藕片挂糊。

5. 锅中放油，将挂糊的藕片炸至金黄捞出，撒上椒盐即可。

2. 炸藕片

材料：

莲藕

油

椒盐

黑胡椒粉

步骤：

1. 莲藕切成薄片，用水冲洗去淀粉。

2. 控干水分，用厨房纸擦干。

3. 锅中倒入较多油，油温烧至5成热，放入藕片中小火炸至金黄，捞出撒上椒盐和黑胡椒粉拌匀。

3. 香脆藕片

材料：

莲藕

面粉

淀粉

鸡蛋

盐