餐饮行业996合法吗吗

餐饮行业的996工作制是违法的。996工作制指的是早上9点钟上班，晚上9点钟下班，一个星期工作六天的工作模式。这种工作制严重侵害了劳动者的权益，违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。

具体来说，《劳动法》第四十一条规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。而996工作制则明显超过了每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。

此外，最高人民法院和人力资源和社会保障部也曾明确表示，996工作制严重违反了《劳动法》关于延长工作时间上限的规定，相关公司规章制度应认定为无效。

因此，餐饮行业如果实行996工作制，不仅违反了法律规定，也不利于构建和谐稳定的劳动关系和促进企业的健康发展。建议餐饮企业尊重劳动者的权益，遵守相关法律法规，合理安排工作时间。