武汉餐饮行业如何复工
武汉餐饮行业在2020年逐步恢复堂食的过程中，采取了以下措施：
制定《武汉餐饮恢复堂食细则》
该细则由武汉市商务部门指导武汉餐饮业协会制定，涵盖了场所管理、员工管理、顾客管理、进货管理、组织管理、物资管理、制度管理等方面。
场所管理
餐饮企业需设置新的功能区，包括测温区、消毒区、流水洗手区、临时观察隔离间和宽松进餐区，以控制人流量。
日常应以通风换气和清洁卫生为主，对接触较多的桌（台）面、门把手、水龙头、扶手等公用物品和部位进行预防性消毒。必要时对地面、墙壁等进行预防性消毒。
卫生间应保持通风、干爽，不能自然通风的，可采用排气扇等机械通风。疫情期间，要对卫生间重点部位进行消毒处理，每日至少消毒两次。
员工管理
员工需穿戴适当的个人防护装备，了解正确的咳嗽和打喷嚏的礼仪。
设立员工健康监测和报告机制，确保员工身体健康。
顾客管理
顾客进入堂食区前需进行体温检测，并遵守社交距离措施，如保持一定距离、避免排队等待等。
鼓励顾客通过预订的方式来避免排队等待座位，并提供外卖或配送服务，以减少人员接触。