餐饮什么产业好干

在当前的餐饮市场中，以下几个产业被认为是具有较好发展前景的：

健康餐饮：

随着人们健康意识的提高，健康餐饮将成为未来的发展趋势之一。素食、有机食品、低糖低盐餐饮等将受到更多顾客的青睐。对于餐厅来说，提供新鲜、健康、营养丰富的菜品将更容易吸引顾客。

创新餐饮：

创新是餐饮行业发展的关键。未来的餐饮市场将更加注重口味的创新和菜品的个性化定制。新颖的餐饮概念、特色菜品将成为吸引顾客的利器。同时，创新的经营模式、营销手段也将成为餐饮行业发展的动力。

外卖餐饮：

随着社会生活节奏的加快，外卖餐饮市场将继续蓬勃发展。随着科技的进步，外卖配送将更加快捷高效，因此外卖餐饮将会迎来更大的发展空间。餐饮企业可以通过与外卖平台合作，提高外卖餐饮的质量和口碑，从而吸引更多的消费者。

特色小吃：

特色小吃一直是比较热门的一类，小吃起源于全国各地，随着餐饮文化的不断交流和融合，越来越多具有地方特色的小吃美食出现在大众视野中，并获得良好发展。现代人们生活节奏在日益加快，也给快餐带来了更多机会，由于快餐具有地域适应性强，人群覆盖广泛，产品丰富口味年轻化，出餐效率高等等特点，越来越受年轻消费者青睐。

特色茶饮：

奶茶已经成为现在年轻人的一种餐饮风尚和饮食文化，更有甚者甚至每天都离不开奶茶。面对我国超过千亿的茶饮类市场，存在竞争的同时，也蕴含巨大机会，需要更加注重从品牌和产品上打出特色。

休闲快餐：

休闲快餐是餐饮市场又一个潜力极大的餐饮细分产业。与一般快餐相比，由于软实力的提升，消费者愿意为休闲快餐付出更高的价格，因此休闲快餐的平均毛利率要比一般快餐店高。而且休闲快餐还能弥补传统快餐正餐时段外的销售冰点，在资源利用率和盈利能力上更具优势。

快餐简餐品类：

简餐品类更符合大众消费者的饮食习惯，相比于其他品类，简餐类是最基础最保险的项目，顾客的接受度也高。炸鸡汉堡小吃类、奶茶店、烧烤店等也是不错的选择。

综上所述，健康餐饮、创新餐饮、外卖餐饮、特色小吃、特色茶饮、休闲快餐以及快餐简餐品类等都是当前具有较好发展前景的餐饮产业。选择哪个产业进行投资，可以根据自身的兴趣、经验和市场情况进行具体分析和决策。