西点的工作职责怎么写

西点师的工作职责通常包括以下几个方面：

产品制作与研发

负责甜点、蛋糕等产品的制作、加工及试制，并帮助新品上架。

不断尝试研发新的产品，满足市场需求和顾客反馈。

卫生与安全

保证厨房符合卫生和安全要求，对甜点类质量负责。

严格按照公司的规定执行每一道工序，确保产品质量。

维护和保养厨房设备及用具，确保设备正常运行。

原料管理

负责西点原料的采购、验收和库存管理，合理控制成本。

督导下属员工对食品原料的管理，保证出品始终符合标准食谱规定的数量或份量。