西点由什么制成
西点,也称为西式糕点,是由 面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等原料制成的。这些原料经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程,制成具有一定色、香、味、形的营养食品。
具体制作西点的原料和步骤如下:
基础原料:
包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
辅助原料:
如鸡蛋、乳品、干鲜果品和调味品等。
制作工艺:
包括调制、成形、成熟、装饰等步骤。
根据不同的制作方法和用途,西点可以分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。此外,西点还可以根据不同的原料和制作工艺进一步细分,如吐司、三明治、布丁、蛋糕、面包等。
建议有兴趣学习和制作西点的人,可以详细了解各种西点的具体配方和制作工艺,以便更好地掌握西点的制作技巧。