月子红酒做菜

月子红酒可以做以下几种菜肴：

月子酒酿鸡蛋

食材：生鸡蛋1-2个、黄芪5g、当归3g、红枣5颗、桂圆8粒、枸杞一小把、红糖适量、酒酿两勺。

做法：

1. 鸡蛋洗净带壳煮。

2. 除了枸杞和酒酿，所有食材放入砂锅中加500-600ml清水，小火炖煮15分钟。

3. 煮熟的鸡蛋壳敲碎，盖上锅盖继续炖煮10分钟。

4. 放入酒酿和枸杞，关火即可。

红酒炖牛肉（西式）：

食材：牛肉、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、黑胡椒、番茄酱等。

做法：

1. 牛肉切块，煎至表面金黄。

2. 锅中加入洋葱碎和蒜末，翻炒至香，加入番茄酱继续翻炒。

3. 加入香叶、迷迭香、百里香和甜椒粉，炒出香味。

4. 加入牛肉和红酒，小火慢炖三小时。