餐饮收银怎么买单子

餐饮收银买单的流程如下：

客人可能会用手势或直接说出“买单”来示意结账。如果不确定客人的意图，应向客人确认以避免尴尬。

结账可以由领班级以上的人员进行。在结账时，最好询问客人是否需要开发票。

检查食品卡上的菜式是否上齐，并确认有几位客人，以确保账单准确无误。

将食品卡交至收银处，由收银员进行核对和结算。

结算后，检查账单上的台号和价钱是否有误，确保无误后放入账单夹内，并拿至客人处。

若客人选择现金支付，应注意账单夹的夹口不要朝下，以免钱币滑出。

收银员在收到现金后，要核对金额并找回零钱，同时确保将账单和找零一起交还给客人。

若客人选择信用卡支付，需确认信用卡是否有效，并注意是否需要授权。对于人民币卡，如果超过限额，需要顾客稍候授权。