米饺花边做法
米饺花边做法如下:
食材准备
面粉
温水
馅料(如猪肉、韭菜、香菇等)
调料(如盐、酱油、五香粉、生姜末、大葱末等)
和面
将面粉和温水混合,搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团,静置半小时。
准备馅料
将猪肉、韭菜、香菇等食材洗净切碎,加入调料(如盐、酱油、五香粉、生姜末、大葱末等)搅拌均匀。
擀皮
将醒好的面团分成大小一致的小剂子,擀成中间略厚、边缘略薄的饺子皮。
包饺子
将适量的馅料放在饺子皮中央,对折捏紧边缘。
从饺子边缘的一端开始,用手指将饺子边向上翻折捏紧,形成花边。重复此步骤,直到所有花边都捏好并捏紧。