黄金海参怎么做好吃

黄金海参的做法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

金瓜海参

批量预制：

金瓜洗净去蒂去籽，切成麻将大小的块，蒸熟后放凉，冷冻备用。

球参纳盆，加纯净水浸泡24小时，撕去筋膜，高压锅压20分钟，冷却后冷藏浸泡24小时。

制作：

发好的球参切菱形片，金瓜块裹薄生粉炸至浅棕色，备用。

海参片煨5分钟入味，与金瓜块、蒜末、小米椒圈、香菜段等翻炒，加韩国烧汁、蚝油、鸡精、味精调味，装盘即可。

金汤海参

做法步骤：

锅中加水，加鸡腿、南瓜和姜片煮开，转小火煮20分钟。

捞出鸡腿和姜片，将南瓜和鸡腿肉搅打成泥，倒入锅中煮。

加入发制好的海参和煮熟的鹌鹑蛋，加盐和胡椒粉调味，煮2-3分钟后加入青菜烫一下即可。

葱烧海参

做法步骤：