青白江啥好吃的

青白江区拥有丰富的美食，融合了四川菜系的麻辣鲜香和当地客家美食的独特风味。以下是一些值得推荐的美食：

蛋烘糕：

面粉发酵后加鸡蛋和红糖调匀，在平锅上烘煎而成，油亮饱满、酥嫩爽口，是成都名小吃。

龙抄手：

以皮薄馅嫩、汤鲜闻名，深受当地人喜爱。

鸡米芽菜：

用芥菜嫩茎划成丝腌制，咸中带甜、脆嫩鲜香，是咸烧白中不可缺少的配料。

老隍城锅魁：

传统四川小吃，口感酥脆，味道鲜美。

糖画、泥塑、剪纸：

这些是青白江区独有的文化特色美食表现形式，可以在蜀绣文化馆品尝到。

川味火锅、串串香、干锅：

这些四川传统美食在青白江区的大街小巷中随处可见，让人回味无穷。

抿嘴排骨：

选用本地仔鹅，加入香料煮熟晾挂冷却后切成块，淋上鹅油，味型椒麻，肉质细嫩化渣，脆嫩鲜香。

白水鹅：

唐家寺的特色美食，有近300年历史，选用本地仔鹅，加入香料煮熟晾挂冷却后切成块，淋上鹅油，味型椒麻，肉质细嫩化渣，脆嫩鲜香。

牛杂火锅：

在弥牟镇可以品尝到地道的牛杂火锅，牛杂新鲜美味，汤底浓郁。

签椒门功夫泡椒牛肉：

串串界的扛把子，牛肉软嫩鲜香，泡椒爆汁，口感辣而过瘾。

陈记甜水面：

城厢老字号传统小吃店，面条口感略硬，嚼劲十足，秘制的甜酱甜度正合适。

双麻酥：

城厢古城的味觉传承，咸甜酥麻、香气四溢，被评为青白江区区级非物质文化遗产代表性项目。

鹅汤粉：

唐家寺的特色小吃，以鹅汤为底，搭配各种调料，味道鲜美。

锅魁：

传统的四川小吃，有肉锅魁和白锅盔等，口感酥脆，味道丰富。

太阳鸡：

风干鸡，经过码料、揉擦、腌制入味，再经风吹、日晒自然干燥，口感咸淡适宜，甘香韧爽。

本草鄫鸭子：

选料讲究，味道鲜美，深受大家喜爱。

湖景壹号：

集度假、餐饮、娱乐为一体的园林别墅餐厅，提供丰富的甜点和美食。

呈祥东馆：

精致私房菜馆，提供各种精品川菜。

名源酒店：

环境优雅，主打精品川菜和海鲜小米粥等。

万春百年老卤：

提供卤排骨、风吹鸡、农家烧鹅等卤菜。

渔歌子鱼庄：

现点现杀现做的新鲜鱼肉，口感鲜美。

百姓百味：

以民间拿手菜和特色家乡菜为主，诠释青白江人的百姓味道。

悦百味：

提供各种特色小吃和美食。

这些美食不仅味道鲜美，而且融合了传统与现代，是青白江区不可错过的美食体验。建议您根据个人口味选择品尝，定能发现更多令人惊喜的美味。