餐饮外包上会的议题

在餐饮外包上会时,可能会讨论以下议题:

食品安全管理

通报近期食品安全检查中发现的问题,要求各食堂对照问题举一反三,认真查找存在的食品安全隐患。

责任压实与长效机制

要求各外包餐饮公司企业负责人高度重视,构建长效机制,确保排查整治行动取得实效。

各餐饮公司要精心组织人员,对标对表自查自纠,利用周末时间按照食品安全督查清单进行拉网式排查,形成自查清单,对查找的问题分析原因,积极整改到位。

监管与抽检

明确食品安全监管人员的分工,加大抽检力度,深入排查风险隐患。

对发现的问题立即整改,以“零容忍”的态度落实监管责任。

自查自纠与整改

各外包餐饮企业要分步骤实施自查自纠,确保校园食品安全。