自制绿茶红酒配方表

青红酒

原料：糯米5000克、纯净水5000克

辅料：毛麯200克、红麯400克

步骤

1. 糯米倒入盆内，清洗三遍后，沥去水份。

2. 倒入适量清水，浸泡一晚，将纯净水烧开，放凉以后倒入准备腌制青红酒的坛子中。

3. 将浸泡好的糯米沥去水份备用，蒸屉内铺上纱布，将沥干水份的糯米倒入蒸屉内，平铺均匀加盖，大火蒸至糯米熟即可关火。

4. 将蒸好的糯米饭倒入盆中，放凉至约30度。

红酒茶

用料：红酒、苹果、橙子、肉桂1根、冰糖少量、丁香少量、柠檬2片、肉豆蔻1个、八角2粒、迷迭香1颗、香叶2片

做法

1. 准备好苹果、橙子，洗净切片。

2. 备好冰糖、八角、肉桂、香叶、肉豆蔻、迷迭香。丁香插入橙子皮。

3. 将所有材料放入汤锅里，加入红酒，满过即可。