牛腩炖土豆胡萝卜火锅

牛腩炖土豆胡萝卜火锅是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材准备

牛腩 800克

土豆 3个

胡萝卜 3个

西红柿 2个

花椒 适量

姜 适量

大蒜 适量

香叶 几片

大葱 一小段

八角 3个

干辣椒 适量

火锅底料 三分之一块

甜糟汁 两勺

做法步骤

牛肉洗干净焯水，然后切成2厘米大小的小块。

焯水时间有点短，还有血水，再洗几遍。

准备好其他辅料。

炒佐料，花椒、八角、草果、姜、蒜、葱、干辣椒、香叶的顺序。