部队火锅食材处理

部队火锅的食材处理包括以下几个步骤：

食材选择

午餐肉：富含蛋白质和脂肪，口感鲜嫩。

火腿肠：方便快捷，增添层次感。

豆腐：低热量、高蛋白，富含钙质。

年糕：富含碳水化合物，提供持久能量。

蔬菜：如西葫芦、金针菇、洋葱、娃娃菜等，增加营养和平衡油腻感。

其他配料：如韩式泡菜、芝士片、泡面、辛拉面、生食蛋、丸子、蟹肉棒、鱼豆腐等。

调料准备

韩式辣椒酱：增添香辣味道。

蒜泥：具有抗氧化作用，增强免疫力。

生抽和白糖：调和味道。