山东欧米奇西点配料
山东欧米奇西点的配料包括以下几种:
芋头紫薯:
芋头和紫薯各半个,切成小块后蒸熟,然后放入料理机中加糖打成泥。
西米:
50克西米冷水下锅,不停搅拌,煮10分钟左右完全透明,关火焖5分钟,过冷水即可。
牛奶:
用于搭配西米和芋泥,增加口感和风味。
糖:
用于调整甜度,根据个人口味适量添加。
抹茶粉:
用于制作抹茶白玉卷和抹茶戚风蛋糕胚。
低筋面粉:
用于制作各种蛋糕和饼干。
玉米油:
用于制作蛋糕和饼干,增加风味。
玉米淀粉:
用于制作蛋糕和点心,增加粘稠度和口感。
糯米粉:
用于制作糯米皮和糯米糕。
黄油:
用于制作酥皮和饼干,增加香气和口感。
淡奶油:
用于制作蛋糕夹馅和奶油装饰。