五香叶的做法

五香叶可以用于多种不同的菜肴中，以下提供几种常见做法：

五香叶肉片

材料：五花肉350g、食盐、葱、姜、淀粉、调和油、黄瓜。

步骤：

1. 五花肉切片，泡去血水沥干。

2. 五香叶用盐水泡洗干净。

3. 黄瓜洗净，刮成薄片摆入盘子。

4. 五香叶和葱、姜放入肉里，用手抓匀，加少量盐和酱油，淀粉抓匀后腌10分钟以上。

5. 平底锅倒少量油，油五、六成热时，放入腌好的肉片，炒至熟透出锅。

五香叶鸡蛋

材料：鸡蛋、花椒叶、小葱、盐、油、五香粉、面粉、酵母、温水。

步骤：

1. 面粉加干酵母，倒入温水揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大。

2. 花椒叶和小葱切碎，加少许油和盐拌匀腌制一会儿。

3. 面团取出排气后擀成薄片，抹上少许油，撒上一层五香粉，铺上腌制好的花椒叶碎和小葱碎，卷起切成小段。