好吃又简单的西式甜点
巧克力桃仁布朗尼 食材
：低筋面粉170克、可可粉30克、黄油200克、细砂糖150克、盐1/4茶匙、鸡蛋3个、黑巧克力100克、核桃仁50克
做法 1. 黄油提前软化，加入细砂糖搅打至膨大。 2. 加入鸡蛋，继续搅打均匀。 3. 混合低筋面粉、可可粉和盐，筛入黄油鸡蛋糊中，翻拌均匀。 4. 倒入烤模，撒上核桃仁，170度烘焙35分钟。牛油几
食材：鸡蛋2个、黄油100克、细砂糖100克、低筋面粉100克
做法 1. 黄油切成小粒，加入细砂糖抓匀。 2. 加入鸡蛋，搅拌至均匀。 3. 倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。 4. 倒入烤杯，撒上椰蓉和芝麻，220度烘焙8分钟。蛋白椰丝饼
食材：椰丝120克、蛋白3个、细砂糖30克、面粉20克、杏仁香精2滴
做法 1. 蛋白打散，加入细砂糖和面粉，加入杏仁香精。 2. 倒入烤盘，170度烘焙12分钟。奥利奥芝士蛋糕
食材：黄油35克、奥利奥碎100克、奶油奶酪300克、糖粉60克、柠檬汁20克、淡奶油120克、吉利丁10克、牛奶90克
做法 1. 黄油融化，加入奥利奥碎压实，放入冰箱备用。 2. 牛奶加热，加入吉利丁搅匀备用。 3. 奶油奶酪加糖粉、淡奶油、柠檬汁搅拌均匀，加入牛奶吉利丁液，分成两份，一份加入奥利奥碎。 4. 先倒入原味部分，冷冻10分钟，放上饼干，再倒入另一半，冷藏4小时。奥利奥空心麻薯
食材：纯牛奶30克、黄油25克、麻薯预拌粉120克、奥利奥饼干碎、一个鸡蛋
做法 1. 牛奶、黄油、鸡蛋隔水加热融化，加入麻薯预拌粉，揉成面团。 2. 加入饼干碎，分成小圆球，空气炸锅180度烤10分钟，翻面再烤10分钟。苹果千层蛋糕
食材：苹果1个、代糖10克、鸡蛋2个、牛奶120克、盐1克、低筋面粉80克
做法 1. 苹果切薄片，防氧化。 2. 鸡蛋、牛奶、代糖搅拌，加入低粉和盐。 3. 放入切好的苹果裹上面糊，平铺在模具中，倒入剩余面糊，撒杏仁片点缀，170度烤45分钟。舒芙蕾蛋糕
食材 做法
提拉米苏冰乳酪曲奇 食材
：曲奇部分：软化黄油135克、糖粉50克、鸡蛋液55克、低筋面粉210克、可可粉15克、咖啡粉5克；乳酪部分：奶油奶酪100克、咖啡粉2克、白糖15克、淡奶油50克
做法 1. 软化黄油加糖粉拌匀，鸡蛋液分次加入，筛入低筋面粉、可可粉、咖啡粉成团。 2. 面团团成40克小团子，压凹后170度烤20分钟，放凉备用。 3. 奶油奶酪加咖啡粉、白糖拌匀，加入淡奶油搅打均匀，装入裱花袋，曲奇中间挤入乳酪馅，筛上可可粉。奥利奥布朗尼蛋糕
食材：
黑巧克力160克、黄油100克、可可粉15克、鸡蛋3个、细砂糖80克、