五香卤虾好吃

五香卤虾确实非常好吃，以下是一个简单的五香卤虾做法，您可以在家尝试：

所需材料：

1. 小龙虾 500克

2. 生姜 适量

3. 大蒜 适量

4. 香葱 适量

5. 生抽 适量

6. 老抽 适量

7. 料酒 适量

8. 白糖 适量

9. 盐 适量

10. 八角 适量

11. 桂皮 适量

12. 香叶 适量

13. 花椒 适量

14. 清水 适量

制作步骤：

1. 将小龙虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，挑去虾线，再次冲洗干净备用。

2. 生姜、大蒜拍碎，香葱切段备用。

3. 取一个锅，加入适量的油，烧热后放入生姜、大蒜、葱段爆香。

4. 倒入处理好的虾，小火煎至两面金黄色。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，再放入八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒均匀。

7. 倒入足够的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10-15分钟，直到虾变熟且入味。

8. 最后收汁，装盘即可享用。