米线酱料的做法

制作米线酱料的步骤如下：

米线

蒜末

姜末

甜面酱

黄豆酱

肉末

葱花

香菜

调料：生抽、老抽、花椒粉、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、陈醋

热锅凉油，放入肉末炒至变色。

加入姜末、蒜末炒香。

加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、花椒粉、糖，翻炒均匀。

倒入适量清水，小火煮3分钟，让味道充分融合。

在碗中加入葱蒜水、生抽、辣椒油、盐、味精、麻油。

加入煮米线的汤汁，搅拌均匀。

另起锅加水，将米线煮熟后捞出，沥干水分。

将煮好的米线放入碗中，倒入调好的酱料。

撒上葱花、香菜，根据口味可加入陈醋增加酸味。

以上步骤完成后，一碗美味的米线酱料就制作完成了。请享用