电饼铛烤牛舌做法

电饼铛烤牛舌的做法如下：

材料

面粉 400克

温水 200克

油酥部分：面粉 40克、十三香 2勺、盐 1勺、油 适量

馅料部分：白糖 5茶匙、面粉 2茶匙、十三香 3勺、盐 2勺

白芝麻 适量

油 适量

操作步骤

制作油酥

面粉40克、十三香2勺、盐1勺，淋入热油，搅拌均匀备用。

调制馅料

白糖5茶匙、面粉2茶匙、十三香3勺、盐2勺，搅拌均匀备用。

和面

400克面粉加200克左右的温水（约30度）搅拌均匀，揉成面团，密封醒15分钟。

擀面

面板撒上干面粉，取出一半的面团擀成长方形大片。

表面涂抹一半的油酥，用刮板刮平整均匀。